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咖 啡（Coffea Spp.）
茜草科咖啡属常绿灌木或小乔木，原产非洲。花期2～4月，花白色，芳香。果实为浆果，成熟期1～4月（中粒种）、9～11月（小粒种）。为世界三大饮料之一，种子（咖啡豆）经烘炒磨碎后即成咖啡饮料，还可提取咖啡碱作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂、强心剂。果皮和果肉可制酒精、醋，花可提炼香精，用作高级化妆品。 |
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可 可（Theobroma CaCao L.）
梧桐科可可属常绿小乔木，原产南美洲的热带雨林下。花细小单生或聚生于主干和粗枝上，每年5～11月为主花期，果实长圆形或纺锤形，外皮具纵沟，较厚，未熟时绿色、红色、浅红色，熟果期4～5月、9～11月，熟时橙黄色或红色，内有种子（即可可豆）30～50粒。可可豆含40～50%的可可脂。可可豆加工成可可粉和可可脂，主要用作饮料和制高级巧克力糖果、糕点和冰淇淋等食品，是凳山运动员良好的营养品。可可与咖啡、茶并称为世界三大饮料。
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可拉(Cola nitida Schott and Endl)
梧桐科常绿乔木，原产热带西非。果为骨突果呈五星状，内含7～10粒种子。种子含2%的咖啡因和脂肪、蛋白质等，具有与茶、咖啡同样的刺激兴奋作用，可配制汽水、可拉酒和可拉巧克力，又是西非大众化的咀嚼物。 |
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大叶冬青(Ilex latifolia Thunb.)
冬青科冬青属常绿乔木，产地浙江以东及日本，我国海南、广东、广西亦有野生的。用大叶冬青制成的茶，为名贵的苦丁茶，价值很高，被誉为“绿色黄金”。苦丁茶具有降压、清热降火、解毒消炎、利尿强心、抗辐射、抗癌防癌等功能。 |
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糯米香茶(Teucrium manghuaense)
唇形科巍山狭苞香料，原产我国云南。糯米香茶是一种名贵的天然保健茶，含香草醇等多种芳香成份和对人体有益的氨基酸。可供调配香精，亦可作茶叶配料，其香气清雅、滋味醇正爽口，并具有独特的糯米清香口感，有清热解毒、养颜抗衰，补肾健胃之功效。是理想的天然饮料。 |